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お野菜&フルーツたっぷり de おもてなし




お友達が来てくれました


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旬のお野菜と旬のフルーツたっぷりでおもてなしデス

前回と大体同じメニューにしたのでスムーズに支度出来ましたヾ(*´∀`*)


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ウエルカムフラワー

・雪柳・マーガレット・リューココリーネ・ゼンマイ


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乾杯( ^_^)/q□☆□p\(^_^ )


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・おからサラダ・ピクルス

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・ベビーキウイ&トマトのサラダ

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・新じゃがビシソワーズ

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・丸ごとゴロッと新玉葱

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・紫キャベツラペ

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・アンチョビソースのシトラスサラダ


せとか&甘平&金柑にピスタチオ&オリーブをトッピング

アンチョビソースにはレモン入り

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・ガレット

一晩ねかせた生地を焼き、熱々ブルーベリーバルサミコソースを掛けました

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・おからバナナッツケーキ

おからとバナナとナッツとレーズンでパウンドケーキを焼きました

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このあと、ワンコ達のケーキタイムがあり

暫くしてから…


・鶏の唐揚げ

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お友達が用意してくれた私のバースデーケーキ♪


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Happy Birthday の生歌もプレゼントしてくれました♬

皆、ありがとう☆:*・゚(●´∀`●)*・゚☆

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by jujudesu | 2017-03-30 21:32 | Eat

ガレット de おもてなし





お友達が来てくれました


ウエルカムフラワー

・ストック・カラー・デルフィニウム・ユーカリ


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メニュー

・アンチョビソースのシトラスサラダ・おからサラダ・紫キャベツラペ・ピクルス・オリーブ

・牡蠣オイル漬・丸ごと新玉ねぎ・ビーンズスープ・ガレット



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デザートは、おからのパウンドケーキ


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全部美味しいっと喜んでもらえて嬉しかった(*≧∀≦*)




この日はハプニングありでお友達に迷惑掛けちゃった―(´・ω・|||)―

お友達と家族の優しさに痛感した日でありました(´つω・`)










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by jujudesu | 2017-03-22 08:53 | Eat

美味し過ぎた1日でした╰(*´︶`*)╯





つばちゃん連れてお友達のお家へ…


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お部屋に入ると美味しい香りがプ~ン(っ´ω`c)


色とりどりの沢山のお料理を用意して下さっていました


サラダ4種


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マッシュルームのスープ


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牛肉&帆立ソテー


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生地から手作りの焼き立てピザ3種

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マルゲリータ

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アンチョビ

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きのこ

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パイ生地も手作りのミルフィーユ


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ワンコ達にも一人一人に作って下さったケーキがあったのだけど

お写真全滅で…ゴメンナサイ(๑˃̵ᴗ˂̵)و



  • 唯一撮れていたケーキ待ちのリリィちゃん♡ペルちゃん♡


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    そして、早目の夕御飯まで頂いてしまいました

    なんと、ひつまぶしデス!!


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    お写真見てると又食べたくなっちゃう

    全部が美味し過ぎました(◜௰◝)


    パリパリピザの味 忘れられず(っ´ω`c)


    1月だというのに暖房もつけず窓を開け、身も心もぽっかぽか♪

    とっても幸せな一日でした

    お料理上手なkikiさんご馳走様でした~。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜

























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    by jujudesu | 2017-01-30 21:27 | Friends

    桜づくしのお誕生日会



    お友達ワンコ「さくらちゃん」記念すべき10歳のお誕生日会へ

    メルちゃん同行でおじゃましました


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    ご自宅とは思えないとっても華やかな空間

    一足早い春を味わいましたヾ(≧∇≦*)〃タメイキデチャウ



    お友達の愛犬の名「さくら」にちなみ桜づくしのOMOTENASHI(✿ฺ´∀`✿ฺ) 素敵~


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    お友達の愛情こもった トマトの赤だし&糠漬け


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    そして 鰻重

    どれも絶品☆+:;;;;;:+☆ヾ(*´∀`*)ノ☆+:;;;;;:+☆


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    そしてそして、親子ケーキ

    ワンコ用と私達用の桜のオーダーケーキ

    なんと作り立て!!


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    ケーキに立つクッキーは「桜の木」


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    もうもう素晴らし~い♥(。→v←。)♥


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    さくらちゃん!10歳のお誕生日おめでとう♪


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    これからも美味しい物が沢山食べられる健康な体でハッピーな毎日が送れます様に(人´∀`*)


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    メルちゃんも幸せのお裾分けを頂きました

    それはそれは とっても美味しそうに♡→ܫ←♡


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    私達のケーキもすご~く美味しくてヾ(●´▽`●)/ ♫♬♪♫


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    ご一緒してくれた皆ありがとうU。・ェ・。U


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    美しく美味しい心のこもったお祝いの席にお招きありがとう


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    by jujudesu | 2017-01-24 19:15 | Friends

    クリスマス no おもてなし




    幼馴染みちゃん達が来てくれました


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    ウエルカムフラワー

    ・ホーリー・雪冠杉・ジンジャー・ヒペリカム・ユーカリ


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    前日仕込んだサングリアで乾杯

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    体調管理のため食事に気を付けている私にお付き合いしてもらい

    お野菜中心のヘルシーメニューです


    ・おからサラダ

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    ・春菊のサラダ


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    ・サツマイモとビーンズのサラダ


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    ・紫キャベツのマリネ

    ・ピクルス


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    ・レンコンツリー


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    ・パンプキンスープ


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    ・4種のサンドイッチ


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    ・チーズケーキ


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    先日、作り方を教えてもらったメニュー中心のテーブルになりました

    ヘルシーだけどお腹いっぱい(◍•ᴗ•◍)


    皆 沢山頬張ってくれてありがとう。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。 ゜

    次回の集いは 年明け2月の予定(✿╹◡╹)タノシミ∼







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    by jujudesu | 2016-12-23 19:49 | Eat

    夏 no おもてなし




    8月

    お友達が来てくれました


    涼しげなテーブルセッティングでOMOTENASHI


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    ウエルカムフラワー

    ・デルフィニウム・ドウダンツツジ・雪柳・手鞠草・ポリスキアス・利休草


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    おしながき

    ・赤紫蘇ドリンク・酢レンコン・胡麻豆腐・煮豆・茄子田楽・ネバネバ和え・京厚揚げ


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    ・心太冷麺


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    お出汁で召し上がっていただきました


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    ・枝豆・谷中生姜味噌・厚焼き玉子・小松菜お浸し・長芋カリカリ梅のせ



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    ・とうもろこし豆腐


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    ・ゴーヤチャンプル


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    ・夏のチラシ寿司・冬瓜と茗荷のお味噌汁


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    ・プルプルわらび餅


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    沢山のおかわり嬉しかったです

    いつも作り甲斐がありますヾ(*ΦωΦ)ノ



    *綾ちゃん、素敵にお写真アリガトウ










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    by jujudesu | 2016-08-19 00:00 | Eat

    新緑の季節☆グリーンテーブル de おもてなし



    5月

    お友達が来てくれました



    緑あふれる季節なのでテーブルも爽やかにグリーンでおもてなし♪ヽ(*´∀`)ノ


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    お料理は、エスニック・アジアンです


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    テーブルランナーは、バナナの葉


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    ウエルカムフラワー

    ・オーニソガラム・アルケミラモリス・セダム・手鞠草・ヒペリカム・モンステラ



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    メニュー


    ・ヤムウンセン

    ・タイ風冷奴

    ・エスニック煮卵


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    ・海老のエスニックソース掛け

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    ・アジアン肉じゃが


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    ・4種のおソースで…ベトナム風揚げ春巻き


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    ・ワカメとキノコのエスニックスープ

    ・ガパオ


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    私のガパオは目玉焼き失敗作(/ω\*)


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    お友達のは美味しそうに焼けた目玉焼き(お友達より画像提供^^)


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    デザート

    ・マーラカオ

    ・ココナッツプリン


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    いつも笑顔で美味しいっと言って頂けて何よりの幸せを感じています

    ありがとうネ(≧∇≦)



    追記

    今回お箸置きとして素焼きのチャームを使用

    ホールに裂いたバナナの葉を通してみました

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    by jujudesu | 2016-06-08 23:59 | Eat

    春の花籠膳 de おもてなし



    3月

    お友達が来てくれました


    春の花籠膳テーブルでお迎え♪

    桜模様のセンターの敷物は、私が独身の頃愛用していた帯です(;≧∇≦)


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    ウエルカムフラワー

    ・桜・ストック・紫カーネーション・水仙・手鞠草


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    メニュー

    ・鯛&帆立オレンジマリネ

    ・菜の花と竹輪の胡麻和え

    ・浸し豆白和え

    ・カラフルひじき煮付け

    ・蓮根味噌炒め

    ・紫蘇入りつくね

    ・卵焼き

    ・蟹爪のしんじょう揚げ

    ・揚げ花素麺

    ・麦塩麹鶏唐揚げ

    ・姫胡瓜 自家製味噌添え

    ・いか飯

    ・糠漬け

    ・お吸い物



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    デザートは、お友達が持って来てくれたKIHACHIのロールケーキを頂きました


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    次回は、お友達のお店で集合予定☆楽しみヾ(≧∇≦)ゞ


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    by jujudesu | 2016-04-22 20:14 | Eat

    雛祭り no おもてなし




    3月初め

    お友達が来てくれました


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    「雛祭り」のおもてなしです


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    ウエルカムフラワーは

    ・桃・菜の花・トルコキキョウ・ルスカス


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    メニューは、和食


    ・鮪のお刺身&黄金柑にのせた真鯛のお刺身


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    実家のお庭に咲いていた沈丁花を器に添えました


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    ・ひたし豆の白和え

    ・菜花の辛子マヨ和え

    ・鶏葱塩焼き 柚子胡椒添え


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    ・赤貝葱ぬた

    ・烏賊大根

    ・海老のつや煮

    ・手毬生麩


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    ・菜花&竹輪の胡麻和え

    ・エシャレット自家製味噌添え

    ・エシャレット入り自家製つゆ掛け奴豆腐

    ・大根の金平

    ・玉子焼きこごみ添え

    ・蟹爪のしんじょう揚げ


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    ・自家製錦松梅入り雛寿司

    ・吉野鶏のすまし汁


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    ・黒豆のせ生姜プリン


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    笑顔で美味しいっと喜んでくれました\(@^0^@)/


    *↑上記には、お友達が撮ってくれたお写真も多数アリ(;´艸`)






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    by jujudesu | 2016-03-04 23:59 | Eat

    早春 no おもてなし




    お友達が来てくれました


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    テーマは「早春」

    イエローベースのテーブルコーデです


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    ウエルカムフラワー

    ・ミモザ・ストック・カーネーション・ユーカリ・ブプレリューム・ヒペリカム



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    メニュー


    ・紫キャベツのマリネ

    ・芽キャベツのグリル

    ・ミニトマトのハニーマリネ


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    ・ミモザサラダ

    ・手作りドレッシング3種 フレンチ&シーザー&オーロラ


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    ・アボガド&メロゴールドのサラダ


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    ・ハマグリの早春スープ(撮り忘れた私に友より画像提供アリ^^)


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    ・寒ブリのステーキ うるい添え


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    ・牡蠣&海老&帆立グラタン


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    ・苺ムース&生チョコレート


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    皆が笑顔で美味しいっと言ってくれるコトが最大の喜びです(≧∇≦)

    いつも皆ありがとう☆


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    ワンコ編へ続きます…








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    by jujudesu | 2016-02-22 07:00 | Eat