2015年 07月 09日 ( 1 )

旬のイサキをさばく




昨晩は、イサキLessonのおさらいテーブル


旬のイサキを2尾 三枚おろしにして

先ずは、お刺身

引いた皮はパリパリに焼き 水菜とポン酢和え

身は、バターソテーと酢〆にして棒寿司に♪


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・モズク酢

・イサキのお刺身

・イサキの皮ポン酢

・イサキのバターソテー はちみつおろし添え

・イサキの棒寿司

・糠漬け

・お味噌汁



イサキ2尾をパパと二人で全部美味しく頂きました\(@^0^@)/













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by jujudesu | 2015-07-09 16:47 | Eat