白身のトロ様




釣り名人より頂きました

白身のトロとも言われる人気の高級魚「アカムツ」=「ノドグロ」


昨年 金沢に行った時 市場に「赤い宝石」としてズラッと並んでいた「ノドグロ」を思い出しました

大きなおメメ 立派な3尾のノドグロ様

なんと35センチ超えの大きさです


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パパの希望で早速塩焼きにしました

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たっぷりと上品な脂がのり

ねっとりとした食感

濃厚な旨味がお口いっぱいに広がり

それはそれは、大変美味しゅうございました


大将!ご馳走様でした゚*。:゚+(人*´∀`)アリガトウゴザイマス





#信楽焼




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by jujudesu | 2017-05-13 21:45 | Eat
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